Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane Giornata Nazionale nel Calendario del Cibo Italiano MTC

I mesi di luglio e agosto, sono i miei preferiti non solo per il clima caldo e le vacanze imminenti ma perché possiamo gustare tantissimi ortaggi favolosi che coltiviamo nel nostro orto. Per il secondo anno consecutivo, abbiamo piantato le melanzane, una delle verdure che più ci piace mangiare. Si possono infatti gustare e cucinare […]

Il mio Menù per #UnMeseDaFoodBlogger

Venerdì 14 luglio ho avuto la possibilità di proporre il mio Menù per l’appuntamento #UnMeseDaFoodBlogger. L’evento è stato organizzato presso Il Quartino di Vino, un Ristorante – Champagneria situato nel centro storico di Ovada. È stata una piacevole e allo stesso tempo impegnativa serata, ma molto costruttiva per quanto mi riguarda, quindi ci tengo tanto a […]

Frittelle con zucchine trombetta di Fata Zucchina

Frittelle con zucchine trombetta di Fata Zucchina

Sabato 17 Giugno 2017 presso l’Azienda Agricola “Ma che Bel Castello” a Maranzana si è svolta la LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO “Il mistero del Grandalbero – Ricette favolate di Fata Zucchina” di Renata Cantamessa. Per l’occasione, insieme ai proprietari dell’Agriturismo, abbiamo allestito un buffet, proponendo alcune delle ricette tratte dal libro. Oggi condivido con voi, uno […]

Panna Cotta al Cioccolato bianco con coulis di Ribes rossi

Panna Cotta al Cioccolato bianco con coulis di Ribes rossi

Sapete quali sono le ricette che preferisco cucinare? Ovviamente quelle che hanno come ingredienti principali la frutta e la verdura di stagione (Shhhh…anche il cioccolato). Il nostro orto è in piena produzione, quindi aspettatevi tantissimi piatti deliziosi e saporiti a km 0. Dopo un paio d’anni, la piccola piantina di Ribes Rossi ha “finalmente” prodotto questi […]

PRESENTAZIONE DEL LIBRO “Il mistero del Grandalbero – Ricette favolate di Fata Zucchina” di Renata Cantamessa

PRESENTAZIONE DEL LIBRO "Il mistero del Grandalbero - Ricette favolate di Fata Zucchina" di Renata Cantamessa

LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO “Il mistero del Grandalbero – Ricette favolate di Fata Zucchina” di Renata Cantamessa si è svolta Sabato 17 Giugno 2017 presso l’Azienda Agricola “Ma che Bel Castello” a Maranzana “Ma che Bel Castello” L’Agriturismo si trova nel cuore del Monferrato, al confine tra le province di Asti e Alessandria, a 10 […]