• Primi Piatti
  • Giornata Nazionale del CARDO GOBBO nel Calendario del Cibo Italiano AIFB

    Giornata Nazionale del Gardo Gobbo di Nizza Monferrato

    Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DEL CARDO GOBBO, e sono io l’ambasciatrice di questo particolare e poco conosciuto vegetale. Per conoscere meglio la produzione e coltivazione del Cardo Gobbo, un mesetto fa ho avuto […]

  • Dolci
  • Tiramisù al bacio MTC n.61

    tiramisù al bacio MTC N.61

    C’è sempre molta attesa a casa mia per la nuova sfida mensile indetta dall’MTChallenge. Il tema di Novembre è il Tiramisù, ma per poter prendere parte alla gara i partecipanti dovranno preparare un Sexy Tiramisù, ispirandosi ad un attore/attrice o film. Dopo aver pensato a lungo, troppo a lungo, visto che la scadenza è tra […]

  • Salse e Condimenti
  • Bagnèt verd – Salsa al prezzemolo per il bollito

    bagnet verd - Salsa al prezzemolo per il bollito

    Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE  DELLE SALSE DA BOLLITO con Micaela Ferri come Ambasciatrice. Per la preparazione del Gran bollito misto alla piemontese occorrono 7 diversi tagli di carne. In passato venivano cucinati i […]

  • Dolci
  • Cioccolata calda in tazza

    cioccolata calda in tazza

    Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE  DELLA CIOCCOLATA CALDA IN TAZZA con Ilaria Talimani  come Ambasciatrice. Finalmente potrete dire addio alle “tanto amate” buste in vendita al supermercato per preparare la cioccolata calda. Per l’occasione vi […]

  • Dolci
  • Il Bensone modenese farcito

    bensone modenese farcito

    Ah…i dolci sono la mia vera passione! Potete capirlo anche dai tanti articoli che scrivo rispetto alle altre portate. Mi piace sperimentare nuovi abbinamenti ma anche preparare ricette della tradizione regionale. Per questo primo e vero freddo martedì di Novembre (questa mattina c’erano 0.6 gradi) vi propongo un dolce tipico della regione Emilia-Romagna chiamato il Bensone […]

  • #insiders
  • L’ABC di Cartosio

    L' ABC di Cartosio

    Sono veramente felice di annunciarvi che è tornato attivo il progetto #insiders ideato da Silvia Ceriegi titolare del blog Trippando. I primi giorni Ottobre aveva annunciato in un articolo il tema del nuovo mese ed io mi sono subito messa al lavoro per trovare una parola rappresentativa di ogni lettera dell’alfabeto inerente al mio paese. Dopo […]

  • Viaggiando con Gusto
  • Corso per blogger: DAY 1 #Bloggingprojects con Silvia Ceriegi a Viareggio

    Buongiorno, anzi felice sabato a tutti! Una settimana fa, proprio in questo momento eravamo pienamente immersi nella lezione tenuta da Silvia Ceriegi titolare del blog Trippando e dal facilitatore nonché ottimo scrittore Paolo Merlini. Mi trovavo a Viareggio nello splendido Hotel Palace, situato proprio sulla passeggiata del lungomare. Non so bene cosa scrivere e cosa […]