Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

Il mese di Settembre è ormai arrivato, sia al mattino che alla sera inizia a fare più fresco e le giornate si sono già accorciate. Ahimè, dobbiamo prepararci, perché l’autunno è alle porte e l’inverno sarà lungo, freddo e buio. Per questo motivo anche quest’anno sto riempiendo gli scaffali della mia dispensa con conserve, marmellate […]

Tortini ai Fiori di Zucchina al forno

Tortini ai Fiori di Zucchina al forno. Giornata Nazionale dei Fiori di zucca e zucchina nel Calendario del Cibo Italiano MTC

Benvenuto Giugno! Per me, anzi noi, la verdura indiscussa di questo mese è la zucchina. Nel nostro ORTO AL NATURALE, le piante di zucchine non posso di certo mancare, quest’anno siamo ancora più orgogliosi e contenti perché la coltivazione è partita direttamente dal seme. Gustiamo la zucchina in tutti i modi, come contorno, nella frittata, per […]

La mia Insalata di Pollo con Fragole e Cialde al Timo per il Club del 27

La mia Insalata di Pollo con Fragole e Cialde al Timo per il Club del 27

Il Tema del Mese, presente in ogni sfida dell’MTC è un approfondimento dell’argomento trattato in quel preciso mese, per esempio storia, curiosità e preparazioni. Il Club del 27 vuole riportare alla luce le tantissime ricette della Community ormai in archivio. Lo spirito dei partecipanti è quello di imparare e cucinare con la stessa passione ed […]

Patate al cartoccio

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Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra l’inizio della SETTIMANA DELLA PATATA con Sara Bardelli come Ambasciatrice. LA PATATA Appartiene alla famiglia delle solanacee. La pianta ha un aspetto dimesso con fusto e foglie verdi. Sotto terra nasconde tuberi preziosi ricchi di […]

Crocchette di patate e speck

crocchette di patate e speck

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DEI SUPPLI’ E CROCCHETTE con Antonella Vergari come Ambasciatrice. Appena diciamo Crocchette subito pensiamo ovviamente alle patate, prima di lasciarvi alla ricetta su come preparare le crocchette di patate e speck, deliziose […]