Canestrelli di Gavi al vino bianco

Canestrelli di Gavi Calendario del Cibo Italiano MTC

I Canestrelli di Gavi al vino bianco sono dei tradizionali biscotti secchi rustici, a forma di piccola ciambella o anello, “profumati” appunto con il vino bianco Gavi DOCG. La regione di produzione è il Piemonte nello specifico la zona del novese e dell’ovadese, comuni in provincia di Alessandria. Le origini dei Canestrelli di Gavi al […]

Tortine “girasole” soffici al miele

Tortine "girasole" soffici al miele

Primavera quando arrivi? Sei la mia stagione “del cuore”. (dicevo così già quando ero bambina) Quando penso alla primavera me la immagino graziosa, profumata e piena di colori. Da piccola attendevo l’arrivo della primavera con impazienza, potevo infatti dire addio a quelle interminabili giornate fredde e buie che caratterizzano l’inverno per dare il benvenuto a […]

Cioccolata fredda Vegan Take Away

Cioccolata fredda Vegan Take Away

La Primavera qui da me, va e viene. Si alternano giornate di caldo e sole a quelle buie e piovose. Così anche in cucina devo variare la mia merenda, un pomeriggio sorseggio un piacevole tè caldo, l’altro preferisco una bevanda fredda. Se in inverno sono super golosa della cioccolata calda con i biscotti, in primavera/estate […]

Torta soffice al Cioccolato & Yogurt

Torta soffice al Cioccolato & Yogurt

Alleluia Alleluia, oggi è davvero venerdì! Eh sì, dovete sapere che questa settimana ho fatto molta confusione con i giorni, infatti l’altra mattina ero convinta fosse giovedì invece ahimè eravamo soltanto a mercoledì. Comunque tra le molteplici cose da fare durante tutta la giornata, alla sera, anche se sono stanca, trovo un attimo per rilassarmi […]

Biscotti rustici alle 3 farine

Biscotti rustici alle 3 farine

Non ho mai desiderato così tanto l’arrivo della domenica come in questo periodo, anzi in quest’ ultima ed interminabile settimana lavorativa. Per un giorno su sette, credo di meritarmi una mattinata tranquilla, senza il suono della sveglia che mi rimbomba nella testa per più volte ogni 10 minuti “obbligandomi” ad alzarmi dal letto e prepararmi […]