Terrina di verdure al forno – Erkenci Kuş Scoprire la Turchia (… e non solo) L’aria frizzante della primavera stimola i nostri sensi e anche la voglia di assaporare piatti a base di verdure fresche di stagione, ricche di sapore…
Tag: ricette con verdura
Come avrete letto dal titolo, questa ricetta è di Suor Germana, donna conosciuta, penso e spero, da tutti voi.
Io l’ho scoperta grazie a mia nonna Aristea, che esibiva orgogliosa nella sua libreria la collezione dell’Agenda Casa di Suor Germana.
Volevo ricordarla attraverso la realizzazione di una sua ricetta per il mio blog, così dovendo scegliere tra le varie annate, ho deciso di optare per la prima agenda che possiedo, ovvero quella del 1991 (tra l’altro anno in cui non ero ancora nata).
Crema di Piselli con Gorgonzola per PASSIAMOLE IN RIVISTA Verde, il colore degli asparagi e dei piselli, ortaggi protagonisti assoluti di questa stagione, perfetti come ingredienti principali di moltissimi piatti. Le ricette da preparare sono molte e con le ragazze…
Zucchine Ripiene al forno con mortadella Da quando con Simone abbiamo iniziato a fare l’orto, le piantine di zucchine non sono mai mancate. Uno perché sono ortaggi che adoro, soprattutto quelle chiare e tonde, ma sono buonissime anche quelle gialle…
Supplì di riso ai Carciofi della Valtiglione Vi ricordate il bellissimo pomeriggio che ho trascorso nel Ciliegeto Aperto a Revigliasco d’Asti? L’evento era stato organizzato dall’Azienda Agricola Duipuvrun che per l’occasione ha allestito anche un banco con dei meravigliosi Carciofi della Valtiglione….
Zuppa di Pomodori Gialli con Burrata per PASSIAMOLE IN RIVISTA Conoscete MAG about FOOD? È una rivista mensile ideata dall’MTChallenge, ogni volta hauna copertina differente e meravigliosa e tante rubriche interessanti. Non è in formato cartaceo, ma si sviluppa attraverso aggiornamenti quotidiani…
Il mese di Settembre è ormai arrivato, sia al mattino che alla sera inizia a fare più fresco e le giornate si sono già accorciate. Ahimè, dobbiamo prepararci, perché l’autunno è alle porte e l’inverno sarà lungo, freddo e buio….
Secondo quello che dicono “in giro” oggi e domani dovrebbero essere delle giornate molto calde e afose, sicuramente lo saranno anche i giorni successivi. Io non mi preoccupo troppo, perché domani sera parto per le tanto desiderate vacanze, sarà un…
I mesi di luglio e agosto, sono i miei preferiti non solo per il clima caldo e le vacanze imminenti ma perché possiamo gustare tantissimi ortaggi favolosi che coltiviamo nel nostro orto. Per il secondo anno consecutivo, abbiamo piantato le…
Ci siamo! La stagione dei Pomodori è iniziata. Ogni anno nel nostro Orto a Km 0, le piantine di pomodori sono un vero e proprio MUST HAVE. Le vediamo crescere, ce ne prendiamo cura, fino a quando vediamo nascere i…