Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD 0

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD Il pesto è uno dei condimenti che mi riportano indietro nel tempo, a quando ero bambina, e trascorrevo le estati a casa di mia nonna Aristea. Sul suo grande terrazzo coltivava, nei vasi, svariate verdure ed erbe aromatiche, tra cui il basilico. […]

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Pizza Bianca con Fiori di Zucchine e Stracchino

Pizza Bianca con Fiori di Zucchine e Stracchino

Pizza Bianca con Fiori di Zucchine e Stracchino Il nostro orto estivo è ormai giunto al termine della produzione, ci sta donando gli ultimi ortaggi di stagione quali le melanzane, i pomodorini e dei magnifici fiori di zucchina. Sono proprio loro che mi hanno ispirata per questa ricetta, dai sapori semplici e genuini, quelli che […]

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Rotoli di crêpes con zucchine e scamorza #UnMeseDaFoodBlogger

Rotoli di crêpes con zucchine e scamorza #UnMeseDaFoodBlogger

Quando verrà approvata la settimana lavorativa corta? Almeno in estate ci vorrebbe proprio. Lo dico perché sono tornata operativa da oggi, dopo le mie vacanze in Belgio e sapere che domani è già venerdì mi rallegra tantissimo. Sono le 11:00 e la temperatura interna-esterna è praticamente la stessa 30°C. Ho acceso il ventilatore, il mio […]

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Frittelle con zucchine trombetta di Fata Zucchina

Frittelle con zucchine trombetta di Fata Zucchina

Sabato 17 Giugno 2017 presso l’Azienda Agricola “Ma che Bel Castello” a Maranzana si è svolta la LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO “Il mistero del Grandalbero – Ricette favolate di Fata Zucchina” di Renata Cantamessa. Per l’occasione, insieme ai proprietari dell’Agriturismo, abbiamo allestito un buffet, proponendo alcune delle ricette tratte dal libro. Oggi condivido con voi, uno […]

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Gnocchi ripieni di zucchine e tomino MTC n.59

gnocchi ripieni di zucchine e tomino

Ormai le vacanze sono finite da un bel pezzo, tutti siamo tornati alla normale routine quotidiana. C’è chi come l’MTChallenge ha deciso di rinnovarsi proponendoci un nuovo sito ricco di novità! La prima sfida della stagione sono: Gli Gnocchi di patate di Annarita Rossi, dal blog Il Bosco di Alici, la vincitrice dell’ultima edizione. Io ho deciso di […]

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Insalata di Farfalle (fatte in casa) con zucchine, robiola fresca e prezzemolo

Insalata di farfalle con zucchine caprino e prezzemolo

La maggior parte delle forme di pasta corta è prodotta industrialmente con farina di grano duro, più ricco di proteine e di glutine rispetto agli altri tipi di grano, ideale per la preparazione della pasta perché mantiene la forma e la consistenza durante la cottura. La conquista da parte della pasta secca dapprima delle tavole […]

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