Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD 0

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD Il pesto è uno dei condimenti che mi riportano indietro nel tempo, a quando ero bambina, e trascorrevo le estati a casa di mia nonna Aristea. Sul suo grande terrazzo coltivava, nei vasi, svariate verdure ed erbe aromatiche, tra cui il basilico. […]

Gelato alle Ciliegie e Vaniglia Bourbon per MAG ABOUT FOOD

Gelato alle Ciliegie e Vaniglia Bourbon per MAG ABOUT FOOD

Gelato alle Ciliegie e Vaniglia Bourbon per MAG ABOUT FOOD Giugno è il mese delle ciliegie, uno dei miei frutti preferiti. Dal colore rosso acceso e dal gusto così dolce e irresistibile non possiamo fare a meno di mangiarle. Io le adoro così al naturale, quando sono mature al punto giusto, una tira l’altra, ma […]

Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto

Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto

Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto Si può resistere davanti a un buon piatto di pasta? Direi proprio di no! C’è l’imbarazzo della scelta per quanto riguarda il formato e sopratutto il sugo di accompagnamento. La cosa importante è scegliere dei prodotti di qualità come per esempio la pasta di semola di […]

Pollo alla Marengo. La “Ricetta Storica” per l’Italia nel Piatto

Pollo alla Marengo. La Ricetta Storica per l'Italia nel Piatto

Pollo alla Marengo. La “Ricetta Storica” per l’Italia nel Piatto Benvenuto Giugno! Nuovo mese e nuovo progetto, infatti da “oggi” rappresenterò, la mia regione, il Piemonte, nella rubrica l’Italia nel Piatto. Il tema di questo mese è “La Ricetta Storica”. Per l’occasione ho deciso di preparare il Pollo alla Marengo, piatto tipico della cucina tradizionale […]

C’era una volta…Il Parco di Pinocchio a Collodi

C’era una volta… Il Parco di Pinocchio a Collodi

C’era una volta… Il Parco di Pinocchio a Collodi In occasione della manifestazione Lucca Comics & Games di qualche anno fa, io e Simone abbiamo avuto modo di trascorrere un weekend all’insegna di manga, fumetti e molto altro. La giornata di sabato l’abbiamo dedicata interamente a queste fiera all’aperto tra le vie di Lucca, mentre […]

Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio

Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio

Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio Negli ultimi tempi ho sempre poco tempo per andare a fare la spesa, in più spesso non posso acquistare prodotti da frigo e freezer perché non faccio subito ritorno a casa. Come sapete è molto importante non interrompere la catena del freddo dei surgelati, quindi per l’acquisto […]

Oreo Cupcakes per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Oreo Cupcakes per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Oreo Cupcakes per PASSIAMOLE IN RIVISTA I cupcakes, dolcetti eleganti e raffinati perfetti per tutte le occasioni, dalle feste di compleanno, ad eventi importanti come matrimoni e comunioni. Si possono realizzare in tantissime versioni, con colori e sapori sempre differenti in modo da poter accontentare i palati di tutti. Se volete scoprire alcune versioni golose […]

Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante

Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante

Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante I primi piatti, subito dopo i dolci, sono tra le mie preparazioni preferite. Sarà che a pranzo e cena bisogna pur cucinare qualcosa di buono e differente giorno per giorno, la mia parola d’ordine è: largo alla fantasia! In cucina è bello sperimentare, provare abbinamenti nuovi e inusuali […]