Autore: Camilla - La Cascata dei Sapori
Non potevo mancare all’appuntamento mensile del Club del 27 dedicato ai dolci con la farina di mais, quindi, ho scelto all’ultimo la ricetta che contenesse gli ingredienti che avevo a disposizione in casa.
Ho preparato la Polenta Cake al Limone e Mirtilli, ma ci sono altre proposte molto interessanti che sicuramente vi proporrò nelle prossime settimane.
Con il termine sharbat o sherbet si intende una bevanda tipica del Medio Oriente e del Sud Asia composto da frutta o petali di fiore.
Si tratta di un prodotto dolce che va servito freddo; può essere gustato in forma densa (il nostro classico sorbetto) oppure diluito in acqua come bevanda fresca.
“Qual’è il viaggio dei tuoi sogni?”
Quante volte vi hanno fatto questa domanda? A me tantissime…
…di viaggi da sogno ne ho molti nel cassetto, ma in questo periodo della mia vita, desidero visitare la Turchia, per la precisione Istanbul.
La ricetta che vi propongo oggi per il progetto #CookingeBeauty, (la rubrica ideata in collaborazione con Mariacarla, Beauty e Lifestyle Blogger di MyFloreschic) di Novembre è Tzatziki: Salsa Greca a base di Yogurt e Cetrioli.
La Tzatziki è una deliziosa salsa greca a base di yogurt denso e cremoso, menta e cetriolo. Si accompagna bene alle carni bianche come l’agnello e il pollo oppure con le verdure.
Questa ricetta inaugura ufficialmente le preparazioni del periodo natalizio, uno di quei piatti perfetti da servire sulla tavola durante le feste.
Si tratta di un’idea di riciclo della polenta, ma anche un modo diverso di accompagnare il cotechino, uno dei simboli delle festività.
Nell’episodio n.2 di Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, Fatoş prepara alla sua migliore amica Nazli le Crêpes Turche, che gustano con il cioccolato oppure con la marmellata.
Le ricette tradizionali che ho trovato in rete, vedono protagonisti le noci e/o i pistacchi, io ho scelto di utilizzare soltanto questi ultimi.
La ricetta del Prete con Bagnèt verd – Salsa al prezzemolo è in collaborazione con l’Azienda Agricola “Al Berlinghetto”.
Se volete provare i salumi di qualità dell’Azienda Agricola “Al Berlinghetto” visitate il loro Shop Online.
Dopo una serie di articoli informativi, oggi condivido con voi la prima ricetta della raccolta Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir.
In varie puntate della serie tv Erkenci Kuş, la signora Mevkibe, mamma di Sanem, prepara per la famiglia, per Can e per i colleghi di lavoro di sua figlia gli involtini turchi con le foglie di vite, chiamati Yaprak Sarma.
Questo mese, come ogni mese, torna un nuovo appuntamento de l’Italia nel Piatto, la rubrica in cui rappresento la mia regione, il Piemonte.
Il tema di Ottobre è “Aperitivo con finger food”.