Dopo una serie di articoli informativi, oggi condivido con voi la prima ricetta della raccolta Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir.
In varie puntate della serie tv Erkenci Kuş, la signora Mevkibe, mamma di Sanem, prepara per la famiglia, per Can e per i colleghi di lavoro di sua figlia gli involtini turchi con le foglie di vite, chiamati Yaprak Sarma.
Questo mese, come ogni mese, torna un nuovo appuntamento de l’Italia nel Piatto, la rubrica in cui rappresento la mia regione, il Piemonte.
Il tema di Ottobre è “Aperitivo con finger food”.
Halloween è il tema del secondo numero di MAG about FOOD, il
Magazine sul cibo ideato dall’MTChallenge, affrontato da un punto di vista un po’ diverso dal solito, più approfondito e più critico.
La mia Apple Pie Sbriciolata con panna acida per Il Club del 27 La torta di mele mi riporta indietro nel tempo, quando con la nonna tuffavo le mele tagliate a fettine sottili nell’impasto cremoso e senza grumi che aveva…
La caffeomanzia o coffeamanzia è un’arte divinatoria effettuata tramite la lettura dei fondi di caffè e rientra nel novero della tasseomanzia.
In Turchia, in Grecia e in parte del mondo arabo alla polvere che si deposita sul fondo delle tazzine è riconosciuto un potere divinatorio.
Minestra di riso al Rosmarino con Zucca e Taleggio L’Autunno è quella stagione che inizialmente un pochino odi perché ti porta via il sole, il caldo e le giornate sono subito più corte, ma poi vedi i colori che ti…
In Erkenci Kuş assistiamo a ben 3 proposte di matrimonio più o meno “tradizionali” turche, quella tra Osman e Leyla, Emre e Leyla, Can e Sanem, senza contare una parte divertente tra Cey Cey e Ayhan.
Siamo ad ottobre e la scuola è iniziata da poco più di un mese, calcolando che terminerà nel mese di giugno, direi che sono ancora in tempo per parlarvi del back to school.
Çay turco: la bevanda calda preferita di Can e Sanem – Erkenci Kuş
Come per Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, ho deciso di inaugurare la rubrica Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir, partendo dal tè ovvero il Çay turco.
Se in Bitter Sweet, il tè turco è stato mostrato soltanto in alcuni episodi, in Erkenci Kuş, viene ripreso praticamente in tutte le puntate.
Fiera Regionale della Zucca a Piozzo (CN): 50+ Sfumature di Arancione
Ormai questo è il terzo anno che partecipiamo alla Fiera Regionale della Zucca a Piozzo, un appuntamento immancabile dell’autunno.
In una via panoramica del paese viene allestita una mostra tecnico-scientifica, unica nel suo genere in Italia, con più di 550 varietà di zucca.
