I miei Gnocchi de Gries per Il Club del 27

Giovedì Gnocchi?
Sì, ma non solo…Anche lunedì, martedì, mercoledì, venerdì, sabato e domenica; insomma, ogni giorno della settimana è buono per preparare gli gnocchi!
Il Club del 27 fa gli gnocchi
Gries in tedesco significa “semolino” e di fatto questo è l’ingrediente principale di uno dei piatti tipici della cucina domestica mitteleuropea.
Oltre che in Austria, dove ufficialmente sono nati, questi gnocchi si preparano anche in tutto il Friuli e a Trieste.

Pane senza impasto – No Knead Bread. Ricetta con lievito di birra

Il miraggio di tornare indietro nel tempo, all’origine di ogni cosa, ai primi due chicchi di grano che si sono abbracciati a formare il primo pane.
(Fabrizio Caramagna)
Mi piace pensare che la gente quando cucina e mette le mani in pasta, stacca per un attimo la mente dalla dura realtà e si tuffa in una montagna di farina che dà il via alla creatività personale.

Brioches di Pasqua: Nidi lievitati dolci pasquali

La ricetta che vi propongo oggi è perfetta sia per la colazione che per la merenda di Pasqua oppure per la Pasquetta, che purtroppo dovremmo trascorrere al massimo in terrazza, ma tutto questo è per il nostro bene.
Le Brioches di Pasqua, sono dei graziosi nidi dolci di pasta lievitata, decorate con le uova (queste dalle varie sfumature sono delle mie galline) e le le codette colorate.

Destinazione_Istanbul: Federica B. Un’Italiana a Istanbul – INTERVISTA

In questo momento, in cui siamo impossibilitati a partire, a viaggiare, non ci resta che sognare ed immaginare le nostre prossime mete.
Con le mie amiche avevamo in mente di andare ad Istanbul, ma ovviamente abbiamo dovuto rimandare i nostri programmi.
In attesa di mostrarvi Istanbul con i miei occhi, ho pensato di farvi scoprire la pagina Destinazione_Istanbul dedicata alla città turca, gestita da una ragazza italiana che si chiama Federica.
Se io non posso andare ad Istanbul… Istanbul viene da me, e fa tappa nel mio blog!

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