Zuppa dolce di avena e melagrana

Una raccomandazione per gli adolescenti (per tutti) è di non trascurare una leggera prima colazione:

dà energia e nutrienti dopo il digiuno notturno e aiuta la concentrazione e il rendimento in tutte le attività della mattina.

Non serve mangiare tanto, ma mangiare bene sì.

Poco e giusto.

Anche gli spuntini sono parte integrante.

(Umberto Veronesi)

Per me la colazione è il pasto più importante della giornata nonché il mio preferito, perché essendo un’amante dei dolci (adoro sia prepararli che gustarli) posso variarla ogni giorno con quello che mi piace maggiormente.

Il latte (vaccino e vegetale) è sicuramente alla base della mia colazione.

Non può mai mancare una bella tazza di latte caldo in inverno e freddo in estate, con cereali, fette di torta, muffin e biscotti.

Oggi, ho scelto di condividere con voi una ricetta facile, veloce ma allo stesso tempo golosa e molto nutriente, una zuppa dolce di avena e melagrana ottima per la salute del nostro organismo.

Zuppa dolce di avena e melagrana

Ingredienti per 1 persona:

• 50 g di fiocchi d’avena
• 150 ml di latte di riso e nocciola
• 2 cucchiai di miele di castagno
• melagrana q.b.
• scaglie di cioccolato fondente q.b

Preparazione:

Scaldate in un pentolino il latte di riso e nocciole.

Versate i fiocchi d’avena, mescolate e lasciate in ammollo per circa 10 minuti.

Trascorso questo tempo, i fiocchi d’avena dovrebbero essersi ammorbiditi.

Mettete il composto in una tazza, se necessario aggiungete ancora un filo di latte.

Completate la zuppa dolce di avena con i semi di melagrana, le scaglie di cioccolato fondente e dolcificate con due cucchiaio di miele di castagno.

Ricetta in collaborazione con FRUIT 24

Il progetto FRUIT 24, promosso da APO CONERPO, la più importante associazione di produttori ortofrutticoli, ha lo scopo di aumentare l’attenzione su frutta e verdura stimolandone l’utilizzo consapevole nel consumo quotidiano.

Fruit 24 è un progetto che vuole informare il consumatore sull’importanza e la piacevolezza di introdurre frutta e verduranella dieta quotidiana, suggerendo menu legati alle stagioni e ai diversi momenti della giornata.

Fruit 24 spiega come frutta e verdura siano alimenti freschi, naturali, facili da usare, piacevoli e convenienti, in linea con le più moderne tendenze alla prevenzione e al benessere e suggerisce nuove modalità di consumo nell’arco della giornata, dalla colazione allo snack serale.