CHI SIAMO

Camilla Assandri, una ragazza del ’93.

ALLEGRA – DETERMINATA – CREATIVA.

CHI SIAMO LA CASCATA DEI SAPORI

Mi chiamo Camilla, abito in un piccolo paesino sulle colline del Monferrato in Piemonte e gestisco il mio blog “La Cascata dei Sapori” dal 2014, gioia e tanta passione per la cucina e per i viaggi.

Dopo aver portato a termine gli studi presso un Istituto Tecnico Turistico, mi sono dedicata alla mia più grande passione, la cucina, trasmessa dalla mia nonna materna Aristea.

Da bambina cucinavo sempre insieme a lei durante i fine settimana in cui andavo a trovarla, preparavamo delle soffici torte e delle fantastiche crostate con la frutta.

Mi piaceva sedermi nell’angolo del tavolo accanto a lei, e guardarla cucinare.

Con l’aiuto della frusta metteva tutta la sua forza per non formare i grumi nell’impasto della torta.

Aspettavo che versasse il composto nella tortiera per allungare il ditino nella ciotola e gustare l’impasto crudo.

Dopo osservavo la torta crescere e lievitare nel forno e non capivo bene come fosse possibile tutto ciò.

Ah, dimenticavo, mi piaceva moltissimo anche rubare i pezzetti di pasta frolla prima che formasse le strisce per la crostata  con la marmellata.

Solo dopo che è mancata improvvisamente, ormai qualche anno fa, ho deciso di continuare da sola la mia strada nella cucina e nella pasticceria, ma in realtà è come se cucinassimo ancora insieme.

All’interno del mio blog trovate differenti categorie e rubriche tematiche, si spazia dalle ricette europee e mondiali a quelle più tradizionali della mia regione, ogni mese propongo un ingrediente ed insieme ad un’amica esperta del settore beauty lo esaminiamo sia dal punto di vista culinario che cosmetico.

Abitando in campagna non poteva mancare una sezione dedicata all’orto, con i consigli sugli ortaggi di stagione e uno spazio in cui vi racconto quant’è bello allevare le galline nel giardino di casa.

Da sempre amo viaggiare e la lettura, quindi anche loro sono presenti tra una ricetta e l’altra nelle pagine del blog.

La Cascata dei Sapori?

Sì, perché la mia casa si trova esattamente a due passi dall’ Erro, infatti dalla finestra della mia camera posso vedere l’acqua che scorre giù per la Cascata… dei Sapori visto che scrivo principalmente di cucina.

Cucinare mi rilassa molto e mi permette di entrare in un mondo tutto mio dove posso esprimere al meglio la mia passione e le mie fantasie.

Scrivono di me:

Racconti in valigia: “Gli abitanti dei luoghi sono coloro che rendono unico e indimenticabile un viaggio” – di Rolling Pandas

#FC1492 – 15 Food Blogger Italiani da seguire subito!

OrtoGo: 10 BLOG DI CUCINA CHE DOVRESTI SEGUIRE

Lo Pan Ner: Food Blogger Camilla Assandri

Radio Gold: A Cartosio l’autunno è “fruttuoso”

Tribù Golosa: l’intervista di Camilla Assandri

Ilaria di Arte nei sensi: Camilla Assandri e i suoi viaggi culinari

Raffaella titolare del B&B Piccola Sicilia: La colazione – come iniziare bene la giornata

In Radio:

Rvl La Radio – #Tuttipazziperiblog Camilla del Blog La Cascata dei Sapori

Radio 16 – Cook, Eat, Love Puntata n. 10

Citata su:

Monferrato delights: HOLIDAY FARM IN A CASTLE

#UnMeseDaFoodBlogger

Simone Ponchione, un ragazzo dell ’89.

CURIOSO – GENTILE – SINCERO

CHI SIAMO LA CASCATA DEI SAPORI

Vetraio di professione ma amante dell’aria aperta, della campagna e dell’orto.

Su La Cascata dei Sapori si occupa insieme a Camilla della rubrica L’ORTO AL NATURALE.

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