Piada-Pizza alla Piemontese con Filetto Baciato di Ponzone e Raschera DOP

Piada-Pizza alla Piemontese con Filetto Baciato di Ponzone e Raschera DOP

Piada-Pizza alla Piemontese con Filetto Baciato di Ponzone e Raschera DOP Dopo il primo flash mob “Vamos a la piada” in collaborazione con FRESCOPIADA e la community del Calendario del Cibo Italiano vi proponiamo altre ricette, tutte da gustare per “VAMOS A LA PIADA, AGAIN“. Il nostro obiettivo è quello di inondare il web di […]

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD 0

Millefoglie di acciughe e zucchine con pesto al limone per MAG ABOUT FOOD Il pesto è uno dei condimenti che mi riportano indietro nel tempo, a quando ero bambina, e trascorrevo le estati a casa di mia nonna Aristea. Sul suo grande terrazzo coltivava, nei vasi, svariate verdure ed erbe aromatiche, tra cui il basilico. […]

Cheesecake Salata al Parmigiano e Ricotta per MAG ABOUT FOOD

Cheesecake Salata al Parmigiano e Ricotta per MAG ABOUT FOOD

Cheesecake Salata al Parmigiano e Ricotta per MAG ABOUT FOOD Chi è che non conosce la cheesecake? Questa famosissima torta con base di biscotti e crema al formaggio, accontenta i palati dei più golosi sia con la versione salata che con quella dolce. Ci sono tantissime e differenti ricette della cheesecake, sia con la cottura […]

Tartare di Merluzzo Giallo agli Agrumi per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Tartare di Merluzzo Giallo agli Agrumi per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Tartare di Merluzzo Giallo agli Agrumi per PASSIAMOLE IN RIVISTA Ultimamente sto dedicando molto tempo ai vecchi articoli del blog, sistemando più che altro il testo e la parte di SEO. Sapete cos’ho notato? Ho pubblicato pochissime ricette a base di carne e pesce. In qualche modo devo rimediare alla cosa, ma non è semplice […]

Le mie Tartellette con Panna Cotta alla Bagna Caoda e Peperoni Arrostiti per Il Club del 27

Le mie Tartellette con Panna Cotta alla Bagna Caoda e Peperoni Arrostiti per Il Club del 27

Le mie Tartellette con Panna Cotta alla Bagna Caoda e Peperoni Arrostiti per Il Club del 27 Torna il consueto e irresistibile appuntamento con Il Club del 27. Questo mese abbiamo deciso di rispolverare non solo alcune ricette tratte dal Tema del Mese, ma addirittura quelle stampate su carta (uno dei bellissimi libri pubblicati dall’MTChallenge). […]

Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto

Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto

Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto Ci siamo, l’ultima ricetta dell’anno è online e sono così emozionata se ripenso a tutto il 2018 appena passato. È stato un anno ricco di bei momenti, di nuove amicizie, di grandi collaborazioni e di tanto e duro lavoro, ma di questo ve ne […]

Crostata Salata Integrale con Salame da Pentola e Crauti

Crostata Salata Integrale con Salame da Pentola e Crauti

Crostata Salata Integrale con Salame da Pentola e Crauti Le Feste non sono ancora finite, anzi fra pochi giorni ci sarà “la serata” che darà l’addio a questo 2018 e ci catapulterà in un baleno nel Nuovo Anno. Se avete in programma un cenone con amici o parenti e non sapete ancora cosa preparare io […]

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino In questo dicembre inoltrato, così poco freddo e senza la magia della neve, il pensiero dei pranzi e le cene che anticipano e posticipano il Natale mi elettrizza. Di solito sono l’addetta ai dolci e un classico che non può mai mancare nel nostro menù è […]