Tortino di Patate – La Cena d’Amore perfetta secondo Chef Alexander. Love Is In The Air/Sen Çal Kapımı

Tortino di Patate – La Cena d’Amore perfetta secondo Chef Alexander. Love Is In The Air/Sen Çal Kapımı

Scoprire la Turchia (… e non solo)

Per un tête-à-tête romantico, i piatti stellati presi in prestito dal ricettario del maestro che ha rubato il cuore di Aydan e Ayfer

La cena d’amore perfetta

secondo Chef Alexander

“Mi stai forse paragonando a una patata?” • SERKAN BOLAT

Love Is In The Air – Eda e Serkan a pranzo insieme VIDEO MEDIASET

Eda e Serkan si godono il pranzo preparato per loro da chef Alexander.

L’ANTIPASTO

Tortino di Patate – La Cena d’Amore perfetta secondo Chef Alexander. Love Is In The Air/Sen Çal Kapımı

Ingredienti per 2 persone:

  • patate 400 g
  • uova 2
  • cipolla 1
  • fettine o listarelle di formaggio filante q.b.
  • burro 25 g
  • sale
  • pepe nero

Procedimento:

Portate a bollore abbondante acqua fredda e fate cuocere le patate al dente per 15 minuti.

Scolatele, pelatele, lasciatele intiepidire e poi grattugiatele direttamente in una ciotola con una grattugia dai fori larghi.

Condite le patate grattugiate con sale e pepe e mescolate bene. Unite le uova sbattute e la cipolla tritata finemente; amalgamate e tenete da parte.

Imburrate una cocotte e versate metà del composto, aggiungete il formaggio a fettine o listarelle e coprite con il restante composto di patate e uova.

Decorate la superficie con rondelle di patate sottilissime e infornate nel forno preriscaldato.

Cuocete per 15-20 minuti, fino a doratura.

Servite subito il tortino di patate, caldo e filante.

Camilla - La Cascata dei Sapori

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