Tortino di Patate – La Cena d’Amore perfetta secondo Chef Alexander. Love Is In The Air/Sen Çal Kapımı
Scoprire la Turchia (… e non solo)
Per un tête-à-tête romantico, i piatti stellati presi in prestito dal ricettario del maestro che ha rubato il cuore di Aydan e Ayfer
La cena d’amore perfetta
secondo Chef Alexander
“Mi stai forse paragonando a una patata?” • SERKAN BOLAT
Love Is In The Air – Eda e Serkan a pranzo insieme VIDEO MEDIASET
Eda e Serkan si godono il pranzo preparato per loro da chef Alexander.
L’ANTIPASTO
Tortino di Patate – La Cena d’Amore perfetta secondo Chef Alexander. Love Is In The Air/Sen Çal Kapımı
Ingredienti per 2 persone:
- patate 400 g
- uova 2
- cipolla 1
- fettine o listarelle di formaggio filante q.b.
- burro 25 g
- sale
- pepe nero
Procedimento:
Portate a bollore abbondante acqua fredda e fate cuocere le patate al dente per 15 minuti.
Scolatele, pelatele, lasciatele intiepidire e poi grattugiatele direttamente in una ciotola con una grattugia dai fori larghi.
Condite le patate grattugiate con sale e pepe e mescolate bene. Unite le uova sbattute e la cipolla tritata finemente; amalgamate e tenete da parte.
Imburrate una cocotte e versate metà del composto, aggiungete il formaggio a fettine o listarelle e coprite con il restante composto di patate e uova.
Decorate la superficie con rondelle di patate sottilissime e infornate nel forno preriscaldato.
Cuocete per 15-20 minuti, fino a doratura.
Servite subito il tortino di patate, caldo e filante.
