Spaghetti al pesto di peperoni e robiola di Roccaverano per l’Italia nel Piatto “Lo Spaghetto nel piatto… a mezzanotte!”.
Primi Piatti
Paella Vegetariana. FOODIE MOVIE: Dolor Y Gloria – MTChallenge
Paella Vegetariana. FOODIE MOVIE: Dolor Y Gloria – MTChallenge Per la rubrica Foodie Movie dell’MTChallenge raggiungiamo la Spagna, Olè! Noi, come community dell’MTC abbiamo pensato di combattere la calura estiva esattamente come fanno gli spagnoli, ovvero preparando differenti versioni di paella per soddisfare ogni palato. Dolor y Gloria con ogni maledetta paella Abbiamo scelte solo […]
Amatriciana con verdure. Pasta prêt-à-manger
Amatriciana con verdure. Pasta prêt-à-manger
La ricetta è in collaborazione con l’Azienda Agricola “Al Berlinghetto”.
Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto
Mezzi Paccheri allo Zafferano con Asparagi e Speck Cotto Si può resistere davanti a un buon piatto di pasta? Direi proprio di no! C’è l’imbarazzo della scelta per quanto riguarda il formato e sopratutto il sugo di accompagnamento. La cosa importante è scegliere dei prodotti di qualità come per esempio la pasta di semola di […]
La mia Rainbow Orzo Salad per Il Club del 27
La mia Rainbow Orzo Salad per Il Club del 27 Anche se non si direbbe, siamo ormai a fine maggio e le giornate passate sono state fredde, ventose e poco primaverili. Mentre scrivo questo articolo, scende la pioggia, ma dai che novità? Non se ne può davvero più di questo clima! Dobbiamo ancora fare il […]
Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante
Bucatini Cacio e Pepe con Guanciale croccante I primi piatti, subito dopo i dolci, sono tra le mie preparazioni preferite. Sarà che a pranzo e cena bisogna pur cucinare qualcosa di buono e differente giorno per giorno, la mia parola d’ordine è: largo alla fantasia! In cucina è bello sperimentare, provare abbinamenti nuovi e inusuali […]
Crema di Piselli con Gorgonzola per PASSIAMOLE IN RIVISTA
Crema di Piselli con Gorgonzola per PASSIAMOLE IN RIVISTA Verde, il colore degli asparagi e dei piselli, ortaggi protagonisti assoluti di questa stagione, perfetti come ingredienti principali di moltissimi piatti. Le ricette da preparare sono molte e con le ragazze della community di Passiamole in Rivista abbiamo raccolto una serie di proposte interessanti che spero […]
Mac ‘n’ Cheese alla birra. Ricetta per la Festa del papà – MAG ABOUT FOOD
Mac ‘n’ Cheese alla birra La festa del papà è una ricorrenza civile diffusa in alcune aree del mondo, celebrata in onore della figura del padre, della paternità e dell’influenza sociale dei padri. In alcuni Paesi di tradizione cattolica, la festa del papà viene festeggiata il giorno di san Giuseppe, il 19 marzo. Io ho un bellissimo rapporto […]
Double-Cheese Spaghetti alla Carbonara per PASSIAMOLE IN RIVISTA
Double-Cheese Spaghetti alla Carbonara per PASSIAMOLE IN RIVISTA Ah… la pasta o pastasciutta. Chi può farne a meno? Alimento base della cucina tradizionale italiana, proposta in mille varianti ma rigorosamente al dente! Da Nord a Sud è il primo piatto d’eccellenza, quello che non può mai mancare sulle nostre tavole, ma è sicuramente la preparazione […]
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Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA
Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA L’argomento di questo nuovo appuntamento di Passiamole in Rivista, è MEAT FREE MONDAY, letteralmente Lunedì Senza Carne. Questa campagna ambientale è stata lanciata dalla famiglia McCartney nel 2009 e in poco tempo ha preso piede in tutto il mondo. L’iniziativa è […]