Lecca Lecca a forma di Cuore. Ricetta Last Minute per San Valentino

Lecca Lecca a forma di Cuore. Ricetta Last Minute per San Valentino

Lecca Lecca a forma di Cuore. Ricetta Last Minute per San Valentino San Valentino, la festa degli innamorati, è una di quelle ricorrenze che mi piace festeggiare, senza però tenere conto del business commerciale che c’è dietro. Posso dire con certezza che odio tutto quello che viene esposto nei negozi e supermercati per l’occasione, perché […]

Cheesecake cotta all’arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato

Cheesecake cotta all'arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato

Cheesecake cotta all’arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato Nuovo anno, ricetta vecchia. Mi spiego meglio, ho preparato e scattato la fotografia di questo dolce nel 2017, per la precisione il 23 dicembre, giorno del compleanno di mia mamma. Volevo prepararle una torta dalle dimensioni ridotte, visto che avremmo festeggiato in 4, semplice da preparare […]

Il Villaggio di Babbo Natale. La ricetta completa per preparare torte e biscotti

Il Villaggio di Babbo Natale

Il Villaggio di Babbo Natale. La ricetta completa per preparare torte e biscotti Quella di oggi non sarà l’ultima ricetta dell’anno, infatti vi farò compagnia anche il giorno di Natale, con il grande lievitato per eccellenza delle feste. Ci tenevo però a scrivere un articolo di ringraziamenti prima di tornare con una pubblicazione regolare dopo […]

Pandoro con lievito di birra di Adriano Continisio

Pandoro con lievito di birra di Adriano Continisio

Pandoro con lievito di birra di Adriano Continisio Manca esattamente una settimana a Natale e la produzione nella mia cucina dei grandi lievitati è ormai iniziata con successo. Si sa che per raggiungere dei buoni risultati bisogna lavorare tanto e molto duramente. Bisogna rispettare i lunghi tempi di lievitazione, controllare la temperatura dell’ambiente e dosare […]