Canestrelli: i biscotti tipici liguri incontrano il Malvasia DOC Passito di Podere Casale Nel mese di luglio sono stata ospite di Podere Casale, un Agriturismo con piscina sui Colli Piacentini in Val Tidone. Durante la giornata, oltre alla visita della struttura e una passeggiata tra i filari, ho potuto degustare i loro ottimi vini. Il mio […]
Dolci
Salame al Cioccolato con Cantucci toscani IGP alle mandorle
Salame al Cioccolato con Cantucci toscani IGP alle mandorle Ormai lo sapete quanto io adori il cioccolato, in tutte le sue forme, dalla semplice barretta alla versione fusa in crema. Tra le tantissime ricette che ho già provato, una mi mancava e la volevo realizzare da troppo tempo, ovvero il salame al cioccolato. Questo dolce […]
Ciambella all’Olio Extra Vergine d’Oliva
Ciambella all’Olio Extra Vergine d’Oliva Lo scorso ottobre avevo partecipato alla 1° Giornata Nazionale della Camminata tra gli Olivi che si svolse in alcune regioni italiane. Attraverso il sito internet dell’evento si può scegliere la città che più si preferisce, in base alla vicinanza da casa e alle attività ed itinerari che vengono proposti per la giornata. […]
Sorbetto alle More Selvatiche
Sorbetto alle More Selvatiche Le more selvatiche sono sicuramente i frutti che mi ricordano di più la mia infanzia. Da bambina facevo le passeggiate lungo la stradina vecchia che costeggia il boschetto del torrente Erro insieme alle mie nonne e mia mamma. La maggior parte delle volte per la fretta e la felicità del momento […]
Gelato alla Panna e Ribes Rossi. Ricetta senza gelatiera
Gelato alla Panna e Ribes Rossi. Ricetta senza gelatiera Siamo a fine agosto e questo clima caldo e afoso non ci dà tregua neppure un secondo. Se le opzioni mare e piscina sono scartate non mi resta che rimanere a casa con il ventilatore acceso e lavorare per la pubblicazione di nuove ricette. Di accendere […]
Torta Cremosa alle Pesche e Prosecco per PASSIAMOLE IN RIVISTA
Torta Cremosa alle Pesche e Prosecco per PASSIAMOLE IN RIVISTA La rivista mensile ideata dall’MTChallenge, MAG about FOOD non si è fermata in questi mesi estivi così caldi e afosi. Grazie al contributo della community ha “sfornato” tantissime fresche e golose ricette tutte da provare. Attraverso aggiornamenti quotidiani sul web, ci siamo scatenati nel proporvi idee con […]
Succo di Frutta all’Albicocca Fatto in Casa
Succo di Frutta all’Albicocca Fatto in Casa È nei mesi estivi che posso gustare la frutta e verdura fresca di stagione che più preferisco. Le albicocche sono una di queste, ma devo ammettere che le preferisco frullate o in qualche dolce invece che mangiate al naturale. Apprezzo moltissimo il loro gusto e sapore, meno la […]
Gelato alla Sangria per PASSIAMOLE IN RIVISTA
Vi ho già parlato di MAG about FOOD negli scorsi articoli, ma per chi non li avesse letti (male male…) lo ripeto molto volentieri. È una rivista mensile ideata dall’MTChallenge, ogni volta viene realizzata una copertina differente e all’interno sono presenti tante rubriche interessanti. Non è in formato cartaceo, ma si sviluppa attraverso aggiornamenti quotidiani sul web. […]
Tortine alle Ciliegie di Revigliasco d’Asti e Panna montata
Tortine alle Ciliegie di Revigliasco d’Asti e Panna montata Ogni ricetta che preparo ha sempre una sua storia, con un inizio e una fine, come nelle favole. In questo caso tutto è iniziato a Revigliasco d’Asti, sabato 2 giugno quando sono andata a visitare lo storico Ciliegeto Aperto. Quello che mi ha colpito di più […]
Millefoglie di Tegole con crema di Riso Venere e fragole
Millefoglie di Tegole con crema di Riso Venere e fragole In occasione della 20° edizione dell’evento “Sentiero dei Sapori” quest’anno dedicato al riso in abbinamento ad altri ingredienti, sono stata invitata insieme ad altri food bloggers alla realizzazione di un ricettario chiamato “Cento sfumature di riso” e che verrà presentato al Carrefour Market di Chieri (TO) […]