Pane Nero di Segale – Lo Pan Ner della Valle d’Aosta

Pane Nero di Segale – Lo Pan Ner della Valle d’Aosta È passato quasi un anno da quando sono stata in Valle d’Aosta per partecipare alla Festa Transfrontaliera Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi che nel 2018 si terrà i prossimi 13 e 14 ottobre. Il 13 ottobre ben 50 comuni della Valle d’Aosta accenderanno i […]

Focaccia Dolce alessandrina

Focaccia dolce alessandrina

Focaccia Dolce alessandrina Quando insieme alle altre ragazze della community del Calendario del Cibo Italiano abbiamo pensato a quali dolci con l’olio extravergine potevamo proporre per celebrare al meglio la giornata nazionale, non potevamo escludere la buonissima focaccia dolce alessandrina. Chi meglio di me, che abito nella provincia piemontese, avrebbe potuto prepararla? Mi sono candidata […]

Focaccia a lievitazione istantanea con farina di lenticchie e mascarpone

Focaccia a lievitazione istantanea con farina di lenticchie e mascarpone

Eccoci qui ad iniziare una nuova, e intensissima settimana (almeno per me). Bisogna subito ingranare la marcia giusta, altrimenti si rischia di rimanere indietro e non riuscire a fare tutto. Andiamo verso il weekend di Pasqua, dove ci aspetta uno dei primi ponti dell’anno per quanto riguarda le vacanze. Io che faccio parte di quella […]

Friselle “fresca estate”

friselle fresca estate

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra l’inizio della SETTIMANA DEL CIBO DI STRADA con Anna Maria Pellegrino come Ambasciatrice. Proprio in questi giorni in cui il caldo ha superato davvero ogni limite di sopportazione, io cosa faccio per “aumentare” la temperatura […]