Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio

Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio

Arrosto di Tacchino Ripieno con Patate al Cartoccio Negli ultimi tempi ho sempre poco tempo per andare a fare la spesa, in più spesso non posso acquistare prodotti da frigo e freezer perché non faccio subito ritorno a casa. Come sapete è molto importante non interrompere la catena del freddo dei surgelati, quindi per l’acquisto […]

Uova Ripiene in Verde per Il Calendario del Cibo Italiano

uova ripiene in verde

Uova Ripiene in Verde per Il Calendario del Cibo Italiano Se avete letto il nostro primo articolo 5 motivi per Allevare Galline nel giardino di casa, saprete sicuramente che abbiamo iniziato ad allevare alcune galline e che uno dei motivi che ci ha spinto a prendere questa decisione è senza dubbio la possibilità di avere […]

Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie

Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie

Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie Diamo il benvenuto alla primavera con ricette sfiziose, leggere e colorate. La primavera è la stagione della rinascita “della terra” che generosa ci dona alimenti meravigliosi per le nostre tavole. Non solo frutta e verdura da coltivazioni biologiche ma anche erbe e fiori spontanei che arricchiscono […]

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA L’argomento di questo nuovo appuntamento di Passiamole in Rivista, è MEAT FREE MONDAY, letteralmente Lunedì Senza Carne. Questa campagna ambientale è stata lanciata dalla famiglia McCartney nel 2009 e in poco tempo ha preso piede in tutto il mondo. L’iniziativa è […]

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27 Questo mese con il meraviglioso gruppo de Il Club del 27 vi proponiamo le “Sheet Pan Recipes” ovvero ricette di piatti basati su ingredienti cotti tutti insieme dentro a una teglia da biscuit (rotolo). Normalmente il sheet pan […]

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino In questo dicembre inoltrato, così poco freddo e senza la magia della neve, il pensiero dei pranzi e le cene che anticipano e posticipano il Natale mi elettrizza. Di solito sono l’addetta ai dolci e un classico che non può mai mancare nel nostro menù è […]

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola Copertina

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola Dal 31 agosto al 9 settembre 2018 si terrà la 69° edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Questa manifestazione, la più grande in Italia dedicata a un prodotto agricolo, propone 10 giorni di eventi gastronomici, culturali, artistici ed esperienze creative. L’ evento è importante non soltanto […]

Zucchine Ripiene al forno con mortadella

Zucchine Ripiene al forno con mortadella

Zucchine Ripiene al forno con mortadella Da quando con Simone abbiamo iniziato a fare l’orto, le piantine di zucchine non sono mai mancate. Uno perché sono ortaggi che adoro, soprattutto quelle chiare e tonde, ma sono buonissime anche quelle gialle e poi perché in cucina sono molto versatili. Si possono preparare tantissime ricette con le […]

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72 Questo mese arrivo di nuovo allo scadere del tempo per partecipare all’ultima sfida dell’MTChallenge. Oltre alla Tortilla di Patate classica, ricetta rivisitata della bravissima Mai Esteve dal blog Il Colore della Curcuma, dovevamo proporre una versione creativa che ricordasse i sapori di quella tradizionale ma che avesse un’altra forma. Dopo svariate […]