Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie

Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie

Insalata alle Violette per la Giornata Nazionale delle Primizie Diamo il benvenuto alla primavera con ricette sfiziose, leggere e colorate. La primavera è la stagione della rinascita “della terra” che generosa ci dona alimenti meravigliosi per le nostre tavole. Non solo frutta e verdura da coltivazioni biologiche ma anche erbe e fiori spontanei che arricchiscono […]

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie

Spaghetti di Patata dolce con Feta e Spezie/Persian Sweet Potato Rosti per PASSIAMOLE IN RIVISTA L’argomento di questo nuovo appuntamento di Passiamole in Rivista, è MEAT FREE MONDAY, letteralmente Lunedì Senza Carne. Questa campagna ambientale è stata lanciata dalla famiglia McCartney nel 2009 e in poco tempo ha preso piede in tutto il mondo. L’iniziativa è […]

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27

I miei Cavoletti di Bruxelles con Patate e Uova (Sheet Pan Recipe) per Il Club del 27 Questo mese con il meraviglioso gruppo de Il Club del 27 vi proponiamo le “Sheet Pan Recipes” ovvero ricette di piatti basati su ingredienti cotti tutti insieme dentro a una teglia da biscuit (rotolo). Normalmente il sheet pan […]

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino

Crema di Patate con Flan di Lenticchie e Cotechino In questo dicembre inoltrato, così poco freddo e senza la magia della neve, il pensiero dei pranzi e le cene che anticipano e posticipano il Natale mi elettrizza. Di solito sono l’addetta ai dolci e un classico che non può mai mancare nel nostro menù è […]

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola Copertina

Il Peperburger. Ricetta con il Peperone di Carmagnola Dal 31 agosto al 9 settembre 2018 si terrà la 69° edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Questa manifestazione, la più grande in Italia dedicata a un prodotto agricolo, propone 10 giorni di eventi gastronomici, culturali, artistici ed esperienze creative. L’ evento è importante non soltanto […]

Zucchine Ripiene al forno con mortadella

Zucchine Ripiene al forno con mortadella

Zucchine Ripiene al forno con mortadella Da quando con Simone abbiamo iniziato a fare l’orto, le piantine di zucchine non sono mai mancate. Uno perché sono ortaggi che adoro, soprattutto quelle chiare e tonde, ma sono buonissime anche quelle gialle e poi perché in cucina sono molto versatili. Si possono preparare tantissime ricette con le […]

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72

Tortilla in cocotte per l’MTC N.72 Questo mese arrivo di nuovo allo scadere del tempo per partecipare all’ultima sfida dell’MTChallenge. Oltre alla Tortilla di Patate classica, ricetta rivisitata della bravissima Mai Esteve dal blog Il Colore della Curcuma, dovevamo proporre una versione creativa che ricordasse i sapori di quella tradizionale ma che avesse un’altra forma. Dopo svariate […]

La Tortilla di Patate classica per l’MTC N.72

La Tortilla di Patate classica per l'MTC N.72

La Tortilla di Patate classica per l’MTC N.72 E il cerchio si chiude. La gara dell’MTChallenge è terminata. Ci sono e ci saranno tantissimi altri progetti e iniziative che il tempo per annoiarsi non lo troveremo di certo, i cambiamenti fanno sempre bene, stimolano la creatività e insegnano molto. Per quest’ultima prova la redazione ha […]