TERRINA MARZOLINA MTC64 con Verdure di Stagione & Robiola di Capra

Ce l’ho fatta! Lo so, lo so… non ci credo neppure io, nonostante oggi sia il 24 di marzo e la sfida dell’MTChallenge di questo mese termini esattamente domani a mezzanotte, riesco a pubblicare la mia ricetta per tempo. I primi giorni del mese corrente abbiamo scoperto la preparazione culinaria da reinterpretare, ovvero Le Terrine, scelte dalla […]

Pollo Fritto con patate alla birra e zabaione salato MTC63

Pollo Fritto con patate alla birra e zabaione salato MTC63

Un nuovo mese (si lo so, siamo già al 20 di febbraio) e una nuova sfida lanciata dall’MTChallenge. Il tema è stato scelto dalla bravissima Silvia che ha vinto con i suoi macaron lo scorso gennaio. Ebbene sì, non riesco ancora a capire come mai ma mi ritrovo sempre a partecipare negli ultimi giorni possibili. Non potevo […]

Patate al cartoccio

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Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra l’inizio della SETTIMANA DELLA PATATA con Sara Bardelli come Ambasciatrice. LA PATATA Appartiene alla famiglia delle solanacee. La pianta ha un aspetto dimesso con fusto e foglie verdi. Sotto terra nasconde tuberi preziosi ricchi di […]

Frittini di zucca: Aromi giallo Malvasia

Insalata di susine tardive

La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina hanno lanciano, in collaborazione con ALMA e AIFB, il contest social #AromiGialloMalvasia, con l’obiettivo di far scoprire i prodotti agroalimentari piacentini ad un pubblico social specializzato con i foodblogger di AIFB. La Faggiola Srl e Bloomet […]