Lahana Sarması: Involtini Turchi con le Foglie di Cavolo – İnadına Aşk

Non solo ricette regionali in quarantena, ma anche turche!
Ebbene sì, negli scorsi mesi la mia cucina è stata invasa da un mix di sapori e profumi occidentali e orientali.
Con gli ingredienti che sono riuscita a reperire, sono felice di proporvi la prima ricetta della Serie TV turca İnadına Aşk che vede come attori protagonisti Can Yaman e Açelya Topaloğlu.

Albatros Origami – Erkenci Kuş

In questa quarantena ho fatto un po’ di tutto, cucinato, sistemato le varie stanze della casa, iniziato a leggere nuovi libri e riviste, e per rilassarmi anche degli Origami.
Quello che vi propongo oggi è ispirato a Can Divit, il protagonista della serie TV turca Erkenci Kuş.
Il personaggio è interpretato da Can Yaman e nelle varie puntate viene denominato con l’appellativo di “Albatros”.

I miei Gnocchi de Gries per Il Club del 27

Giovedì Gnocchi?
Sì, ma non solo…Anche lunedì, martedì, mercoledì, venerdì, sabato e domenica; insomma, ogni giorno della settimana è buono per preparare gli gnocchi!
Il Club del 27 fa gli gnocchi
Gries in tedesco significa “semolino” e di fatto questo è l’ingrediente principale di uno dei piatti tipici della cucina domestica mitteleuropea.
Oltre che in Austria, dove ufficialmente sono nati, questi gnocchi si preparano anche in tutto il Friuli e a Trieste.

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