Bagna Cauda con panna

Bagna Cauda con panna

Bagna Cauda con panna Chi di voi non conosce la Bagna Cauda o Caoda? È un piatto tipico della cucina tradizionale piemontese. Gli ingredienti di base per prepararla sono essenzialmente tre: aglio, acciughe e olio extravergine di oliva. Si gusta accompagnata da verdure crude come per esempio il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato o cotte. […]

Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca – Ricetta e Visita al Frantoio

Tortini salati all'Olio Extravergine di Oliva Arnasca

Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca – Ricetta e Visita al Frantoio Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca Ricetta e Visita al Frantoio In occasione della Camminata tra gli Olivi – 1° Giornata Nazionale, domenica 29 ottobre 2017, mi sono recata ad Arnasco, paesino ligure in provincia di Savona. Si trova alla sommità […]

FICO Eataly World a Bologna. Il più grande parco agroalimentare del mondo. Noi ci siamo stati!

FICO Eataly World a Bologna. Il più grande parco agroalimentare del mondo. Noi ci siamo stati!

FICO Eataly World a Bologna. Il più grande parco agroalimentare del mondo. Noi ci siamo stati! FICO Eataly World a Bologna. Il più grande parco agroalimentare del mondo. Noi ci siamo stati! FICO Eataly World. Cos’è? FICO: Fabbrica Italiana Contadina Il più grande parco agroalimentare del mondo. Nasce dalla volontà di Oscar Farinetti, il fondatore […]

Cappuccino alle castagne

Cappuccino alle castagne

Cappuccino alle castagne Di solito quando faccio colazione fuori casa, nei bar, cosa che succede molto raramente, insieme ad un croissant al cioccolato sorseggio sempre un delizioso (almeno si spera) cappuccino. Ogni mattina invece,  nella mia cucina il profumo che predomina è quello del latte macchiato ma più spesso di un semplice tè caldo aromatizzato. […]

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta. Blog Tour AIFB

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d'Aosta. Blog Tour AIFB

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta. Blog Tour AIFB LO PAN NER – I PANI DELLE ALPI Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta Blog Tour AIFB Sabato 14 ottobre 50 Comuni della Valle d’Aosta hanno acceso i forni dei villaggi per la tradizionale cottura del pane nero […]

Cannoli dolci di pasta sfoglia con Crema al lime-cocco e Ganache al cioccolato fondente e nocciole

Cannoli dolci di pasta sfoglia con Crema al lime-cocco e Ganache al cioccolato fondente e nocciole

Cannoli dolci di pasta sfoglia con Crema al lime-cocco e Ganache al cioccolato fondente e nocciole Eccomi con una nuova ricetta, golosa, tanto golosa, ma per nulla semplice. La preparazione in questione è quella della pasta sfoglia, e se qualcuno di voi, l’avesse già provata a fare a casa, sa bene quanto sia difficile e […]