Focaccia a lievitazione istantanea con farina di lenticchie e mascarpone

Eccoci qui ad iniziare una nuova, e intensissima settimana (almeno per me). Bisogna subito ingranare la marcia giusta, altrimenti si rischia di rimanere indietro e non riuscire a fare tutto. Andiamo verso il weekend di Pasqua, dove ci aspetta uno…