Pandoro con lievito di birra di Adriano Continisio Manca esattamente una settimana a Natale e la produzione nella mia cucina dei grandi lievitati è ormai iniziata con successo. Si sa che per raggiungere dei buoni risultati bisogna lavorare tanto e…
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Un paio di anni fa, se me l’avessero detto, probabilmente non ci avrei creduto… a cosa? Al fatto che sarei riuscita a produrre a casa, il Panettone e successivamente il Pandoro. Le lavorazioni dei grandi lievitati di Natale, sono elaborate e…