Muffin alla Zucca e gocce di cioccolato Quante volte vi ho già detto che l’autunno è una delle mie stagioni preferite? Probabilmente in ogni articolo pubblicato in questo periodo. Le ragioni sono molteplici e oltre a quelle paesaggistiche devo ammettere…
Salame al Cioccolato con Cantucci toscani IGP alle mandorle Ormai lo sapete quanto io adori il cioccolato, in tutte le sue forme, dalla semplice barretta alla versione fusa in crema. Tra le tantissime ricette che ho già provato, una mi…
Brownies alle nocciole e cioccolato fondente Lo so, Gennaio dovrebbe essere il mese dei piatti sani e leggeri, per ripulire e depurare l’organismo dalle abbuffate delle feste, ma io sono un’eterna golosona. Non posso anzi non voglio rinunciare al dolce,…
Cremoso allo Zafferano e Cioccolato bianco con cuore di Gelatina all’Arancia In occasione della Giornata Nazionale dello Zafferano (lo scorso 30 ottobre) nel Calendario del Cibo Italiano, alcuni membri della community hanno preso parte ad un’opportunità formativa a Firenze, presso…
Cannoli dolci di pasta sfoglia con Crema al lime-cocco e Ganache al cioccolato fondente e nocciole Eccomi con una nuova ricetta, golosa, tanto golosa, ma per nulla semplice. La preparazione in questione è quella della pasta sfoglia, e se qualcuno…
Da sempre adoro le torte semplici, quelle soffici e ricche di burro. Variegate al cacao, Ciambelle classiche, Plumcake aromatizzati e così via, dolci perfetti per la colazione e la merenda. Quando però arriva il momento di festeggiare un giorno importante,…
Inizia ufficialmente la settimana che porta al mio compleanno, se non avete ancora pensato a quale regalo donarmi, vi invito a leggere questo articolo, che avevo scritto qualche mese fa. A parte gli scherzi, come ogni anno sarò io a…
Secondo una statistica: “Nove persone su dieci amano il cioccolato”. Dal mio punto di vista la decima mente! Dai, è ovvio. A tutti piace il cioccolato, che sia fondente, al latte, bianco, al gianduia, pralinato e via dicendo. Io comunque…
Sapete quali sono le ricette che preferisco cucinare? Ovviamente quelle che hanno come ingredienti principali la frutta e la verdura di stagione (Shhhh…anche il cioccolato). Il nostro orto è in piena produzione, quindi aspettatevi tantissimi piatti deliziosi e saporiti a km…
Alleluia Alleluia, oggi è davvero venerdì! Eh sì, dovete sapere che questa settimana ho fatto molta confusione con i giorni, infatti l’altra mattina ero convinta fosse giovedì invece ahimè eravamo soltanto a mercoledì. Comunque tra le molteplici cose da fare…
