Sugo d’Arrosto con Raviolini per L’Italia Nel Piatto “I Ragù Regionali” è il tema per il mese di Settembre de l’Italia nel Piatto, la rubrica in cui rappresento la mia regione, il Piemonte. Dopo la consueta pausa estiva, siamo tornate…
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Orecchiette al pesto di ciuffi di carote Lo sapete quanto io sia legata alla mia Regione, al mio territorio, il Monferrato e soprattutto a quanto per me sia importante l’utilizzo di prodotti stagionali in cucina. Sono però anche molto curiosa di…
Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLE SALSE DA BOLLITO con Micaela Ferri come Ambasciatrice. Per la preparazione del Gran…
La ricetta perfetta per preparare la besciamella come piace a me! La utilizzo per condire le paste gratinate e le lasagne al forno.