Kiwi Menta e Lime Mocktail – Spritz analcolico

Kiwi Menta e Lime Mocktail - Spritz analcolico

Kiwi Menta e Lime Mocktail – Spritz analcolico Ormai sono nel pieno mood primaverile, tra farfalle e fiori che rallegrano la giornata, ci sono già degli uccellini che cinguettano fuori dalla finestra. Se per fare il cambio di stagione, mi sembra ancora presto, perché si alternano dei giorni di caldo e sole a quelli come […]

Cream Tart a forma di cuore con Crema Chantilly allo Zafferano. Ricetta di San Valentino

Cream Tart a forma di cuore con Crema Chantilly allo Zafferano. Ricetta di San Valentino

Cream Tart a forma di cuore con Crema Chantilly allo Zafferano. Ricetta di San Valentino Mancano pochi giorni alla festa degli innamorati, San Valentino, e come ogni anno mi cimento in qualche romantica e golosa preparazione da proporre per la serata del 14 febbraio. Niente ristorante, niente regali troppo commerciali, ma semplicemente un momento per […]

Lemon Curd o Crema al Limone di origine anglosassone

Lemon Curd o Crema al Limone della tradizione Anglosassone

Lemon Curd o Crema al Limone della tradizione Anglosassone Le Feste sono finite da ormai una settimana, le decorazioni natalizie e il mio amato albero sono già stati imballati e sistemati al loro posto in soffitta. Non ho ancora trovato il giusto ritmo e quindi le mie giornate sono o troppo tranquille oppure eccessivamente frenetiche. […]

Cookies al Cioccolato, Caramello salato e Pretzel

Cookies al Cioccolato, Caramello salato e Pretzel

Cookies al Cioccolato, Caramello salato e Pretzel Si continua con le ricette natalizie, preparazioni semplici e veloci ma di grande effetto, perfette anche come pensiero per amici, colleghi di lavoro o perché no, parenti buongustai. I regali fatti in casa, creati con le proprie mani e nati da una forte passione sono quelli che apprezzo […]

Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi

Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi Ah l’Autunno, l’Autunno… quanto mi piace! Non solo per i caratteristici paesaggi dai suggestivi colori, non solo per i profumi e sapori dei piatti preparati con ingredienti di stagione ma anche perché durante l’autunno vengono organizzate moltissime feste e sagre di paese. Qualche settimana fa, sono stata […]

Galette all’Uva Moscato d’Amburgo

Galette all'Uva Moscato d'Amburgo

Galette all’Uva Moscato d’Amburgo Il mese di settembre ci sta ormai salutando con un cambio di stagione molto brusco, infatti le temperature sono calate e la mattina fa veramente fresco. Anche se il sole non scalda più come prima, la sua lieve luce illumina queste giornate di inizio autunno, in cui le prime foglie iniziano […]

Ciambella all’Olio Extra Vergine d’Oliva

Ciambella all'Olio Extra Vergine d'Oliva

Ciambella all’Olio Extra Vergine d’Oliva Lo scorso ottobre avevo partecipato alla 1° Giornata Nazionale della Camminata tra gli Olivi che si svolse in alcune regioni italiane. Attraverso il sito internet dell’evento si può scegliere la città che più si preferisce, in base alla vicinanza da casa e alle attività ed itinerari che vengono proposti per la giornata. […]