Cappuccino freddo al Cioccolato e Caffè per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Cappuccino freddo al Cioccolato e Caffè per PASSIAMOLE IN RIVISTA

Cappuccino freddo al Cioccolato e Caffè per PASSIAMOLE IN RIVISTA Nuova ricetta per Mag About Food, la rivista mensile ideata dall’MTChallenge, sviluppata attraverso aggiornamenti quotidiani sul web. Tra gli appuntamenti fissi io contribuisco alla rubrica Passiamole in Rivista. Un vero e proprio viaggio nelle edicole di tutto il mondo, per scoprire e assaporare nuovi profumi e sapori […]

Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi

Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi Ah l’Autunno, l’Autunno… quanto mi piace! Non solo per i caratteristici paesaggi dai suggestivi colori, non solo per i profumi e sapori dei piatti preparati con ingredienti di stagione ma anche perché durante l’autunno vengono organizzate moltissime feste e sagre di paese. Qualche settimana fa, sono stata […]

Bicchieri di Yogurt e miele con purea al pompelmo

Bicchieri di Yogurt e miele con purea al pompelmo

Bicchieri di Yogurt e miele con purea al pompelmo Quest’inverno ho preparato moltissime ricette con gli agrumi, soprattutto dolci, con il limone, l’arancia e per la prima volta anche con il bergamotto. Mi piacciono veramente tanto e poi fanno molto bene al nostro organismo e per la nostra salute, devo confessarvi che non ho preso […]

L’Avvento dei Trifle per l’MTC: Gordon’s Christmas Trifle

L'Avvento dei Trifle per l'MTC Gordon’s Christmas Trifle

L’Avvento dei Trifle per l’MTC: Gordon’s Christmas Trifle Vi ricordare del Club del 27? Si tratta di un progetto, nato nel mese di Marzo, ideato dalla bravissima Alessandra Gennaro e da tutto il team dell’MTChallenge. Ad ogni sfida dell’MTC vi è anche il Tema del Mese, uno spazio di approfondimento dell’argomento trattato in quel preciso mese. Così è […]

Cheesecake al Brachetto d’Acqui

Cheesecake al Brachetto d'Acqui

 Cheesecake al Brachetto d’Acqui Una delle mie tante (si fa per dire) fortune è quella di vivere in un territorio meraviglioso sia dal punto di vista paesaggistico che gastronomico, il Monferrato. Quest’area del Piemonte è conosciuta soprattutto per le sue dolci colline impreziosite dai vigneti e quindi di conseguenza apprezzata per l’ottimo vino prodotto. Come […]

Panna Cotta al Cioccolato bianco con coulis di Ribes rossi

Panna Cotta al Cioccolato bianco con coulis di Ribes rossi

Sapete quali sono le ricette che preferisco cucinare? Ovviamente quelle che hanno come ingredienti principali la frutta e la verdura di stagione (Shhhh…anche il cioccolato). Il nostro orto è in piena produzione, quindi aspettatevi tantissimi piatti deliziosi e saporiti a km 0. Dopo un paio d’anni, la piccola piantina di Ribes Rossi ha “finalmente” prodotto questi […]