In turco la parola Köfte, ha il significato generico di polpetta.
Un po’ come da noi, esistono molte varianti delle polpette e nello specifico in questo articolo parliamo delle Çiğ Köfte, ovvero le polpette crude.
Nella serie tv turca Erkenci Kuş, le polpette crude di Sanem, “giocano” un ruolo fondamentale nella storia d’amore tra i protagonisti.
Con il termine sharbat o sherbet si intende una bevanda tipica del Medio Oriente e del Sud Asia composto da frutta o petali di fiore.
Si tratta di un prodotto dolce che va servito freddo; può essere gustato in forma densa (il nostro classico sorbetto) oppure diluito in acqua come bevanda fresca.
Dopo una serie di articoli informativi, oggi condivido con voi la prima ricetta della raccolta Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir.
In varie puntate della serie tv Erkenci Kuş, la signora Mevkibe, mamma di Sanem, prepara per la famiglia, per Can e per i colleghi di lavoro di sua figlia gli involtini turchi con le foglie di vite, chiamati Yaprak Sarma.
La caffeomanzia o coffeamanzia è un’arte divinatoria effettuata tramite la lettura dei fondi di caffè e rientra nel novero della tasseomanzia.
In Turchia, in Grecia e in parte del mondo arabo alla polvere che si deposita sul fondo delle tazzine è riconosciuto un potere divinatorio.
In Erkenci Kuş assistiamo a ben 3 proposte di matrimonio più o meno “tradizionali” turche, quella tra Osman e Leyla, Emre e Leyla, Can e Sanem, senza contare una parte divertente tra Cey Cey e Ayhan.
Çay turco: la bevanda calda preferita di Can e Sanem – Erkenci Kuş
Come per Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, ho deciso di inaugurare la rubrica Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir, partendo dal tè ovvero il Çay turco.
Se in Bitter Sweet, il tè turco è stato mostrato soltanto in alcuni episodi, in Erkenci Kuş, viene ripreso praticamente in tutte le puntate.
Erkenci Kuş: I Luoghi e Le Location dove hanno girato la Serie TV turca (seconda parte)
Le scene sono state girate sia in quartieri reali della città di Istanbul che in “studi-spazi” di registrazione adibiti a set per l’occasione.
Dopo un’accurata e impegnativa ricerca online nelle varie pagine dedicate alla serie televisiva, sono riuscita a trovare alcuni luoghi e location di dove sono state fatte le riprese.
Erkenci Kuş: Le Location e i Luoghi dove hanno girato la Serie TV turca (prima parte)
Dopo un’accurata e impegnativa ricerca online nelle varie pagine dedicate alla serie televisiva, sono riuscita a trovare alcuni luoghi e location di dove sono state fatte le riprese.
Erkenci Kuş. Le ricette della serie tv turca con Can Yaman e Demet Özdemir
Come per Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore ho deciso di creare una raccolta di ricette tradizionali turche che sono presenti nelle varie puntate della serie televisiva.
