Etli Muska Böreği: Börek triangolari con la carne – Erkenci Kuş Nella trentaduesima puntata di Erkenci Kuş, la signora Huma, mamma dei Divit, propone a Polen di preparare a casa di Can alcune ricette del suo libro di cucina per…
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Lahmacun: la Pizza Turca – Erkenci Kuş Il Lahmacun è una ricetta tipica della tradizione turca. E’ chiamata anche pizza turca, perché dall’aspetto sembra la nostra pizza, ma gli ingredienti sono totalmente differenti. La base sottile di impasto viene stesa con il mattarello e…
Baklava ai Pistacchi – Erkenci Kuş Questa è forse una delle ricette più attese e richieste dalle fan delle Serie TV turche e non solo, il Baklava. Dolce per eccellenza della Turchia, tanto delizioso quanto ricco di zuccheri, viene preparato…
Le Ricette de “La Cascata dei Sapori” su DayDreamer Le Ali del Sogno – il Magazine Ufficiale della Serie TV turca
Bay Yanlış: Le Location e i Luoghi dove hanno girato la Serie TV turca con Can Yaman e Özge Gürel Se come me siete appassionate delle serie TV turche e amate viaggiare questo articolo vi piacerà moltissimo! Oggi condivido con…
Lo scorso anno, esattamente l’11 giugno 2019, andava in onda su Canale 5, la prima puntata di Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore (titolo originale: Dolunay).
Finalmente anche Erkenci Kuş,questa bellissima storia d’amore arriva in Italia, su Canale 5, da mercoledì 10 giugno alle ore 14:45.
İçli Köfte: le Polpette Turche ripiene di carne e bulgur – Erkenci Kuş Oggi finalmente dopo alcune settimane, riesco a condividere con voi una nuova ricetta turca, non di semplice realizzazione, ma dall’ottimo risultato finale. Le İçli Köfte: le Polpette…
Oggi torno a parlarvi di cucina turca, proponendovi un primo piatto tradizionale che ho scoperto attraverso Erkenci Kuş, la serie televisiva con Can Yaman e Demet Özdemir.
Si tratta dei Mantı, i ravioli turchi ripieni di carne, ceci o spinaci da lessare o cuocere al forno.
Tipici del pranzo, sono conditi con salsa allo yogurt e burro di paprika piccante aggiunto appena prima di servire.
In realtà non li vediamo mai presenti in nessuna puntata, ma ne parlano in alcune occasioni e diventeranno fonte di legame nella storia dei due protagonisti.
Ormai conoscete la mia passione per il cioccolato, ma un’altra cosa a cui non posso proprio rinunciare sono i cibi fritti, ogni tanto li includo volentieri nei miei pasti.
Per questo motivo non potevo farmi scappare la ricetta dei Lokma, ovvero le Frittelle Turche al Miele, che vengono mostrate in un paio di puntate di Erkenci Kuş.
In alcune scene della serie televisiva turca i protagonisti gustano queste deliziose e perfette palline fritte, che vengono preparate attraverso l’utilizzo di un macchinario specifico.
Oggi torniamo a parlare di “cibo da strada” a Istanbul, dico torniamo, perché se non l’avete ancora letto vi consiglio l’articolo 10 Street Food tipici da gustare in Turchia – Bitter Sweet: Ingredienti d’Amore, che avevo scritto ormai qualche mese fa.
All’interno di questo nuovo post voglio condividere con voi la ricetta di un classico dello Street Food turco, ovvero il Balık Ekmek.