Torta di grano saraceno

torta grano saraceno

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLE TORTE DI GRANO SARACENO con Enrica Gouthier come Ambasciatrice. Il grano saraceno Quando si parla del grano saraceno, molti pensano che faccia parte della famiglia delle graminacee e quindi sia un […]

Sciroppo di lamponi

sciroppo di Lamponi

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLO SCIROPPO DI MIRTILLI E LAMPONI con Alessandra Gabrielli e Valentina De Felice come Ambasciatrici. Per quest’estate il blog non andrà in vacanza. Nonostante io abbia già fatto qualche giorno di ferie […]

Pesche sciroppate con Gelato Fiordilatte

pesche sciroppate con gelato fiordilatte

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCA SCIROPPATA  con Francesca Lucisano come Ambasciatrice. Mi ricordo ancora quando entravo nella dispensa della nonna e osservavo con stupore gli innumerevoli barattoli che erano disposti in file ordinate sugli […]

Pesche ripiene (Persi pin)

Persi Pin Pesche ripiene

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE ALL’AMARETTO  con Ottavia Bielli come Ambasciatrice. Le pesche del Porèt Per la cottura in forno nelle Langhe preferiscono utilizzare un’antica varietà a polpa gialla detta “Limonina” per la forma […]

Confettura di albicocca alla lavanda

Confettura di albicocca alla lavanda

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra l’inizio della SETTIMANA DELLE CONSERVE  con Sabrina Gasparri come Ambasciatrice. Per ottenere una buona conserva è necessario procedere nel modo corretto, a partire dalla scelta della frutta al punto giusto di maturazione, la cottura […]

Parmigiana di Melanzane Saporita

parmigiana di melanzane

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE con Filomena Patitucci come Ambasciatrice. Le specialità alimentari, i prodotti di territorio, le ricette gastronomiche hanno, in Italia, molto spesso denominazioni cittadine.ES: Il tartufo di Alba, il […]

Giornata Nazionale della ZUCCHINA nel Calendario del cibo italiano AIFB

Giornata Nazionale della ZUCCHINA nel Calendario del cibo italiano AIFB

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUCCHINA che mi vede Ambasciatrice per la prima volta. Per questa speciale occasione, chi di voi mi segue da tempo, si sarà accorto che il blog è totalmente nuovo. Finalmente […]

Pappa col pomodoro e pangrattato

PAPPA-COL-POMODORO

Oggi secondo il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO (un progetto che è nato e sta crescendo grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger) si celebra la GIORNATA NAZIONALE DELLA PAPPA COL POMODORO con Ambra Alberigi come Ambasciatrice. Piatto appartenente alla cucina povera, di origine contadina, la pappa al pomodoro è una preparazione toscana semplice ma gustosa. Pochi ma fondamentali gli […]