La Salle: i Forni della Festa “Lo Pan Ner” 2018 in Valle d’Aosta. Blog Tour AIFB

La Salle i Forni della Festa Lo Pan Ner 2018 in Valle d'Aosta. Blog Tour AIFB

La Salle: i Forni della Festa “Lo Pan Ner” 2018. Blog Tour AIFB La Salle: i Forni della Festa “Lo Pan Ner” 2018. Blog Tour AIFB Quando le cose belle ti restano nel cuore anche con il passare del tempo, allora bisogna ripeterle per vivere nuove e fantastiche esperienze. Capita così quando arrivi in un […]

Naked Cake al Caffè con Maraschino e Crema di robiola di capra

Naked Cake al Caffè con Maraschino e Crema di robiola di capra

Naked Cake al Caffè con Maraschino e Crema di robiola di capra TALENT FOR FOOD: il primo Talent sulla Cucina Veneta “Talent for Food” è il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto per valorizzare e reinterpretare le ricette della Cucina Veneta. L’obiettivo del progetto è quello di esplorare […]

Timballo di Pasta di riso integrale con Funghi Porcini trifolati e polpettine di pollo

Timballo di Pasta di riso integrale con Funghi Porcini trifolati e polpettine di pollo

Timballo di Pasta di riso integrale con Funghi Porcini trifolati e polpettine di pollo TALENT FOR FOOD: il primo Talent sulla Cucina Veneta “Talent for Food” è il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto per valorizzare e reinterpretare le ricette della Cucina Veneta. L’obiettivo del progetto è quello […]

Cheesecake Salata al Prosciutto Crudo DOP della Valle d’Aosta e Pane Nero di Segale

Cheesecake Salata al Prosciutto Crudo DOP della Valle d'Aosta e Pane Nero di Segale

Cheesecake Salata al Prosciutto Crudo DOP della Valle d’Aosta e Pane Nero di Segale Per creare questa ricetta mi sono ispirata alla storia di una nuova amicizia nata sul web alcuni mesi fa e che è diventata “reale” i primi giorni di settembre quando ho incontrato Giunluca (blogger di Il Sorriso non ha età) e […]

Pane Nero di Segale – Lo Pan Ner della Valle d’Aosta

Pane Nero di Segale – Lo Pan Ner della Valle d’Aosta È passato quasi un anno da quando sono stata in Valle d’Aosta per partecipare alla Festa Transfrontaliera Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi che nel 2018 si terrà i prossimi 13 e 14 ottobre. Il 13 ottobre ben 50 comuni della Valle d’Aosta accenderanno i […]

La Favò di Ozein. Ricetta tradizionale della Valle d’Aosta

La Favò di Ozein. Ricetta tradizionale della Valle d'Aosta

La Favò di Ozein. Ricetta tradizionale della Valle d’Aosta Lo scorso ottobre ho trascorso un fine settimana in Valle d’Aosta per partecipare al Blog Tour “Lo Pan Ner” organizzato dall’ AIFB. Durante questa manifestazione 50 Comuni della Valle d’Aosta hanno acceso i forni dei villaggi per la tradizionale cottura del pane nero. Con la mia famiglia […]

Muffin Salati alla Cipolla Egiziana e Birra

Muffin Salati alla Cipolla Egiziana e Birra

Muffin Salati alla Cipolla Egiziana e Birra LA CIPOLLA EGIZIANA La cipolla egiziana, è un raro e antico ortaggio, coltivato prevalentemente in Liguria. Questa cipolla è stata selezionata da Arca del Gusto Slow Food ed è ricca di vitamine e carotene, dissetante, nutriente, gustosa e digeribile. Il nome “egiziana” è un vero mistero! Infatti non […]

Cave des Onze Communes: la Cantina sociale di Aymavilles in Valle d’Aosta

Cave des Onze Communes la Cantina sociale di Aymavilles in Valle d'Aosta

Cave des Onze Communes: la Cantina sociale di Aymavilles in Valle d’Aosta Avrei dovuto pubblicare questo articolo prima di Natale, ma sapete come funziona la vita di una food blogger durante le Feste? Essendo prima di tutto un’appassionata di cucina, ricadono grandi aspettative su di me. Le persone che mi stanno intorno non vedono l’ora […]

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta. Blog Tour AIFB

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d'Aosta. Blog Tour AIFB

LO PAN NER. Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta. Blog Tour AIFB LO PAN NER – I PANI DELLE ALPI Aymavilles e il forno di Vercellod in Valle d’Aosta Blog Tour AIFB Sabato 14 ottobre 50 Comuni della Valle d’Aosta hanno acceso i forni dei villaggi per la tradizionale cottura del pane nero […]

La Cascata dei Sapori: Il meglio del 2016 – Cosa bolle in pentola ’17?

La Cascata dei Sapori: Il meglio del 2016 - Cosa bolle in pentola '17?

Ormai anche l’Epifania è passata e come si dice, la Befana si è portata via tutte le feste. Io non sono ancora pronta a togliere gli addobbi natalizi, infatti per il momento sono finite negli scatoloni solamente le luci esterne che avevo messo sul balcone; l’albero invece è ancora in salotto illuminato che gira. Probabilmente […]