Cucchiaini di Frolla al Parmigiano con Cremoso alle erbe e Filetto Ci siamo, l’ultima ricetta dell’anno è online e sono così emozionata se ripenso a tutto il 2018 appena passato. È stato un anno ricco di bei momenti, di nuove amicizie, di grandi collaborazioni e di tanto e duro lavoro, ma di questo ve ne […]
antipasto
Mini Flan di Cardo Gobbo con Bagna Cauda
Mini Flan di Cardo Gobbo con Bagna Cauda 24 anni fa, a Nizza Monferrato, in un pomeriggio di settembre, durante un forte temporale, sono nata io. Già dalla situazione meteorologica si poteva capire di che forza era il mio caratterino ma direi di tralasciare questo argomento. Piuttosto, la mia domanda è… chi l’avrebbe mai detto […]
Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca – Ricetta e Visita al Frantoio
Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca – Ricetta e Visita al Frantoio Tortini salati all’Olio Extravergine di Oliva Arnasca Ricetta e Visita al Frantoio In occasione della Camminata tra gli Olivi – 1° Giornata Nazionale, domenica 29 ottobre 2017, mi sono recata ad Arnasco, paesino ligure in provincia di Savona. Si trova alla sommità […]
Caprese in Bicchiere #UnMeseDaFoodBlogger
Secondo quello che dicono “in giro” oggi e domani dovrebbero essere delle giornate molto calde e afose, sicuramente lo saranno anche i giorni successivi. Io non mi preoccupo troppo, perché domani sera parto per le tanto desiderate vacanze, sarà un On The Road fantastico che ho sognato e programmato già da un anno e che […]
Crocchette di patate e speck
Crocchette di patate e speck Con le prime patate raccolte quest’anno dal nostro orto, oltre ad averle fritte e cotte al forno oppure cucinato il classico purè, ho preparato per la prima volta (si mi vergogno pure io a non aver mai fatto) le crocchette! Semplici da preparate, saporite e perfette da gustare ovunque. Appena […]
Bavarese di pomodoro al profumo di basilico per il menù di agosto di StagioniAMO!
Bavarese delicata di pomodoro al profumo di basilico per il menù di agosto di StagioniAMO.
Chiocciole alle Melanzane
Un antipasto molto sfizioso perfetto da servire ai vostri amici, le chiocciole alle melanzane
Quiche di zucchine e salmone affumicato
La Quiche è un antipasto molto sfizioso perfetto da preparare quando si hanno ospiti a cena oppure durante le feste Natalizie.