Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi

Crème Brûlée al Cioccolato Fondente e Pere Nashi Ah l’Autunno, l’Autunno… quanto mi piace! Non solo per i caratteristici paesaggi dai suggestivi colori, non solo per i profumi e sapori dei piatti preparati con ingredienti di stagione ma anche perché durante l’autunno vengono organizzate moltissime feste e sagre di paese. Qualche settimana fa, sono stata […]

Galette all’Uva Moscato d’Amburgo

Galette all'Uva Moscato d'Amburgo

Galette all’Uva Moscato d’Amburgo Il mese di settembre ci sta ormai salutando con un cambio di stagione molto brusco, infatti le temperature sono calate e la mattina fa veramente fresco. Anche se il sole non scalda più come prima, la sua lieve luce illumina queste giornate di inizio autunno, in cui le prime foglie iniziano […]

Le mie Pere al Vino Speziato per il Club del 27

Le mie Pere al Vino Speziato per il Club del 27

Le mie Pere al Vino Speziato per il Club del 27 Settembre è tempo di conserve, sia salate che dolci, tanti barattoli colorati sono pronti a prendere posto nella mia dispensa. I profumi e sapori dell’estate verranno racchiusi nel vetro e come per magia durante il periodo invernale potremmo gustare delle ottime confetture, chutney, curd […]

Come realizzare l’arancia con la carta. Origami di Frutta Facili

Come realizzare l'arancia con la carta. Origami di Frutta Facili

Come realizzare l’arancia con la carta. Origami di Frutta Facili Come vi dicevo nello scorso articolo, la Cheesecake cotta all’arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato, l’ho preparata per festeggiare il compleanno di mia mamma. Sono molto felice che sia piaciuta anche voi, visti gli ottimi numeri di visite sul blog e di mi piace sui […]

Cheesecake cotta all’arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato

Cheesecake cotta all'arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato

Cheesecake cotta all’arancia. Ricetta per riciclare il Panettone avanzato Nuovo anno, ricetta vecchia. Mi spiego meglio, ho preparato e scattato la fotografia di questo dolce nel 2017, per la precisione il 23 dicembre, giorno del compleanno di mia mamma. Volevo prepararle una torta dalle dimensioni ridotte, visto che avremmo festeggiato in 4, semplice da preparare […]

Bavarese alla Fragole con salsa alla Menta #UnMeseDaFoodBlogger

Bavarese alla Fragole con salsa alla Menta #UnMeseDaFoodBlogger

Le fragole sono sicuramente il mio frutto preferito, sono dolci e succose, e adoro mangiarle appena raccolte dal nostro orto, dove le coltiviamo in modo naturale (L’ORTO AL NATURALE 5: Come coltivare le fragole). Sono ottime come ingrediente di tantissimi piatti, sia salati, per esempio il risotto alle fragole, sia i dolci. I dessert al […]

Frullato di inizio Estate al Latte e Frutta fresca

Frullato di inizio Estate al Latte e Frutta fresca

Nonostante il clima torrido di queste ultime settimane, in realtà l’estate “astronomica” inizierà il 21 giugno. Le cosiddette ferie estive sono ancora molto (troppo) lontane, quindi sogno spesso di essere su una spiaggia deserta a sorseggiare un cocktail analcolico. La realtà mi vede invece, sempre indaffarata e piena di cose da organizzare, come il mio […]